En ce beau mercredi qui s’annonce ensoleillé je vous propose une douce gourmandise : moelleux au chocolat, fromage blanc et au coca cola.
C’est ce beau dessert que j’ai trouvé sur le blog de Julia T et Aghate http://lacuisinedejuliat.ca/ , et avec lequel je participe à leur concours : Le chocolat… Indécent.
Ingrédients :
- 3 œufs entiers
- 150gr de fromage blanc à 20%
- 150gr de sucre en poudre
- 200gr de chocolat à 60% de cacao
- 200 ml de coca-cola (dégazé)
- 130gr de farine de blé T45 blanche
Préparation :
PRÉCHAUFFER le four à 180°C (350°F).
BATTRE dans un récipient les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. INCORPORER la farine, puis le fromage blanc et le coca-cola.
MÉLANGER jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
FAIRE fondre à part le chocolat au bain marie puis incorporer-le à la préparation précédente. VERSER la pâte dans un moule siliconé de votre choix (18 à 20 cm).
ENFOURNER pour 25 à 30 minutes. La cuisson est à surveiller selon votre four. Le moelleux doit être cuit mais encore tendre à cœur.
LAISSER refroidir à la sortie du four à température ambiante.
Lillise Cook 
Très original avec la touche de coca !!! Belle journée Bisous
Super ton moelleux! Il est à tomber et tellement gourmand! Merci pour ta participation que je valide avec plaisir! Bises!
avec du coca… original ton moelleux ! merci du partage ^^
Jamais testé de gâteau au coca cola mais ça me tente !! Bizzz