Gastronomiz de septembre

La Gastronomiz de septembre sur le thème du Brunch est arrivée il y a quelques jours dans ma boite aux lettres. Une Gastronomiz très variée avec des produits que l’on peut trouver simplement dans son supermarché, mais aussi des produits plutôt originaux ! Voici son contenu :

 

Gastronomiz 

 

  • Vinaigrette huile de sésame soja, Maille
  • Mini-cornichons au condiment balsamique, Le Jardin d’Orante
  • Thé vert bio à la fraise, Clipper
  • Pétales épeautre amarante et chocolat, Bjorg
  • Moule à œuf en silicone, Silikomart
  • Préparation pour pancakes, Francine
  • Arôme Bacon, Sélectarôme

 

 J’ai déjà repéré 2/3 recettes sur le journal qui accompagnait la box, donc vous retrouverez prochainement mes essais !

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Naans au fromage

En ce beau dimanche matin on se retrouve pour le Tour en Cuisine n°285. C’est sur le joli blog de Alamazone que j’ai choisi de réaliser sa recette de Naans au fromage. Et bien ce fut un très bon choix : la texture de la pâte à Naans est facile à travailler et une fois cuit ils restent tendres et bien moelleux !

naans 

  • 250 gr de farine de blé
  • un yaourt au lait entier
  • 8 tranches de cheddar
  • 1 cc de levure de boulanger
  • 1 cc d’huile de tournesol
  • 1 cc de beurre fondu
  • 5 cl de lait tiède
  • 1/2 cc de sel

Mettre la levure dans un bol, ajoutez le lait et laissez reposer 20 min. Mettre la farine dans une jatte, ajoutez le sel, le beurre fondu, le yaourt, l’huile et le verre de lait contenant la levure. Malaxez et pétrissez 5 minutes. Faire une boule, puis enduire d’huile. La laisser reposer dans un endroit tiède pendant 2 heures.

Préchauffer le four à 220°C

Quand la pâte est reposée :

1ère méthode : la diviser en huit boules. Rouler les naans en huit disques, mettre le fromage au milieu de 4 disques et recouvrez avec les 4 autres disques, appuyer sur les bords pour faire adhérer.

2ème méthode : la diviser en quatre boules. Rouler les naans, mettre le fromage au milieu et fermer la pâte en rond. Rouler de nouveau les naans.

Mettre les naans sur une plaque et enfournez pendant environ 7 min à 220°C, retournez et enfournez de nouveau pour 5 min.

Allons maintenant voir ce que Fanny a choisi sur mon blog !

Bon dimanche !

Gastronomiz de Juillet

Il y a quelques jours la Gastronomiz de juillet est arrivée dans ma boite aux lettres. Ce mois-ci elle est sur le thème de la cuisine Provençale. Voici son contenu dans le détail :

 

Gastro juillet

 

  • Une tablette de chocolat à la lavande, New Tree
  • Un paquet de navettes à la fleur d’oranger, Biscuiterie Chocolaterie Aujoras
  • Un sachet Cuisson Fondante pour un poulet à la Provençale en papillote, Ducros
  • Une bouteille de pur jus de citron Bio, Jardin Bio
  • Un flacon d’huile d’olive extra vierge
  • Un pot de caviar de tomates à l’ail, Sacla

 

 

Et toujours le petit livre Gastronomiz qui propose des recettes très sympas. Une fois de plus je suis ravie du contenu de la box : des produits variés à découvrir, et qui collent bien au thème.

 

En aout la Gastronomiz sera en vacances, la prochaine donc sera en septembre !

Gastronomiz de juin

Je suis une fan des box gourmandes (recevoir chaque mois un petit paquet surprise avec des produits qu’on connait pas ou peu, moi j’adore !) et c’est donc la Gastronomiz du mois de Juin que je vous propose aujourd’hui sur le thème Finger Food. Ce moi-ci j’aime tout ce qu’elle contient ! Voici le détail :

 

gastro juin

 

 

  • 6 Pains suédois, La Boulangère
  • 1 pot de sauce Wasabi, Amora
  • 1 émietté de thon Germon à l’algue Wakamé, La Compagnie Bretonne du Poisson
  • 1 petite bouteille de Smoothie Pomme Orange, Vitamont
  • 1 pot de Tapenade Verte et Basilic, Le Moulin des Costières
  • 1 cuillère parisienne

 

 

 

Que de beaux produits : je ne connaissais pas la sauce au Wasabi et comme nous adrons le Wasabi ça tombe super bien. Le thon et les petits pains suédois on adore, et je n’avais pas de cuillère parisienne alors c’est super !

Après avoir feuilleté le livre qui accompagne cette box, je me suis déjà cochée 2/3 recettes à faire prochainement avec les produits de la box. A suivre !

Bienvenue

Je vous souhaite la bienvenue sur mon blog 100% culinaire. Je vous proposerais des recettes, des idées, des astuces, des tests, et des découvertes sur le thème de la cuisine.

 

Bonne balade, et n’hésitez pas à laisser un petit mot !

 

A très bientôt

 

 

Lillise